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芝士酱牛肉汉堡的做法

芝士酱牛肉汉堡

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玲子4769

菜谱:63 / 关注:1 / 粉丝:4562 2016-08-19 / 人看过

汉堡经常吃,但对它并没有深刻的认识,基本上一直停留在xx基和xx劳的层次上。这样的吃货未免也太逊了吧。今天,在这里介绍怎么手工做汉堡,吃过自己DIY出来的汉堡,保证你以后对其他的再无兴趣。

用料

芝士酱牛肉汉堡的做法

1.

烤箱预热至150度。牛肉捣碎后不断摔打,约10-15分钟。

2.

牛肉摊成约厚5毫米的饼状,烤盘刷上一层油后放上牛肉饼,撒上适量食盐。放入烤箱约3分钟。

3.

调芝士酱,锅里放入100gRICOS芝士酱,50ml全脂牛奶,一边加热一边搅拌。加热到芝士酱煮开即可。

4.

蔬菜洗净沥干水备,西红柿切片备用。培根中火煎熟备用。

5.

在面包上涂抹奶油。

6.

淋上色拉。

7.

放上黄瓜片等各种蔬菜。

8.

将烤熟的牛肉饼放在蔬菜上。

9.

浇上浓浓的芝士酱。

10.

再搭配烤洋葱圈等蔬菜。

11.

放上煎熟的培根片。

12.

淋上甜酱。

13.

最后盖上面包,大功告成!

芝士酱牛肉汉堡成品图

芝士酱牛肉汉堡成品图

烹饪技巧

1.牛肉可以用料理机绞碎,没有料理机就唯有手动剁碎。
2.牛肉绞碎后要摔打,这步骤很重要,经过摔打的牛肉有弹性,原理等同牛肉丸手打的好吃。
3.芝士汉堡,芝士要比xx基和xx劳的高大上,用的是芝士酱,这样使汉堡更多汁。
4.蔬菜上的选择可以根据个人口味,爱吃啥放啥。
5.汉堡面包可以在超市或者面包店购买到,不怕麻烦的可以自己烤。
6.喜欢吃辣的可以在烤牛肉饼时撒上黑胡椒。
7.烤牛肉时间可以根据个人口味调整,个人不喜欢太熟的牛肉。

芝士酱牛肉汉堡的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

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