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芝麻肉松棒的做法

芝麻肉松棒

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菜谱:169 / 关注:1925 / 粉丝:2160 芝麻肉松棒的原文 / 2013-07-03 / 人看过

给儿子买的肉松,这小家伙老是不记得吃,这下给做到饼干里,吃起来口感很香,放学时吃一两根,就是简单又美味的享受哦。棒条的形状,拿起来也挺方便呢。

用料

主料

辅料

调料

芝麻肉松棒的做法

1.将黄油切成小块,室温软化,加入细砂糖和盐,用打蛋器打到体积稍膨大,颜色发白

芝麻肉松棒XD.jpg

2.分三次加入鸡蛋液,搅拌均匀。每一次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全混合均匀再加入下一次

3.泡打粉和低筋面粉过筛,倒入盆中

芝麻肉松棒xQ.jpg

4.加入肉松、黑芝麻、白芝麻,揉成光滑的面团

芝麻肉松棒cj.jpg

5.放在案板上,擀成长方形面片,用锋利的刀切成条状

芝麻肉松棒eg.jpg

6.把切好的小条排入烤盘,放入预热到170度的烤箱烤焙。中上层烤15分钟左右。烤至微金黄色即可

芝麻肉松棒Xt.jpg

芝麻肉松棒oI.jpg

芝麻肉松棒Du.jpg

芝麻肉松棒eq.jpg

烹饪技巧

1、加入鸡蛋液的时候,一定要分次加入,每一次都要充分混合再加下一次,避免造成油水分离;

2、揉成面团的时候,只要揉成团就可以,不要过分揉搓,以免影响饼干的松脆口感;

3、切条的时候,尽量用锋利一些的刀,切口会比较整齐;

4、芝麻与肉松的用量可以根据口味酌情增减。

芝麻肉松棒的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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