芝麻卷

by 飞雪无霜 · 481 收藏 · 12486 浏览

工艺蒸

口味甜味

时间 30分钟

难度 初中水平

主料 main

黑芝麻粉20克 面粉200克 3人份

辅料 others

酵母粉2克

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收藏 ( 481 )

创建时间：2013-07-29
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飞雪无霜
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芝麻卷是馒头的延伸面食，把黑芝麻粉放入面片上，卷成漂亮的小花卷，不仅美味，营养也更加丰富，具有滋补、乌发的作用。

芝麻卷的做法

步骤step

牛奶加入酵母粉和白糖，倒入面粉

步骤step

和成团，发酵至二倍大

步骤step

再将面团擀成长方形面片，抹上水

步骤step

熟黑芝麻粉加入白糖混合均匀后，均匀抹在面片上，顺短边卷起

步骤step

切小段，放入有硅油纸的蒸笼中，醒二倍大后，蒸20分钟左右，关火后三分钟开盖

发布

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