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芝麻花生糖的做法

芝麻花生糖

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叶子的小厨

菜谱:583 / 关注:34 / 粉丝:15783 2014-10-21 / 人看过

亲手来做芝麻花生糖,营养又健康,而且满满都是爱。自己做的吃起来感觉味道就是不一样哟。

用料

主料

辅料

芝麻花生糖的做法

1.

核桃仁放入微波率高火两三分钟至香脆,掰碎

2.

花生放入不沾锅里干炒至熟

3.

芝麻炒熟

4.

花生去皮,每粒掰成两瓣

5.

锅里放入少许水,放入冰糖

6.

加入麦芽糖,小火慢慢熬至颜色变深,能拉得出丝

7.

放入核桃仁、芝麻、花生,搅拌均匀

8.

烤盘上抹少许橄榄油,将混合的核桃芝麻花生,倒入烤盘里,压紧

9.

用心形模具做出几块

10.

完全成型,还有热气的时候,翻过来扣在案板上,完全凝固后切成小块,就可以食用了

11.

芝麻花生糖做好了

芝麻花生糖成品图

芝麻花生糖成品图
芝麻花生糖成品图

烹饪技巧

1、熬糖的时候一定要熬干水份,只剩糖,不然不容易干;
2、还没完全凉的时候倒扣,不然不好脱模;
3、闻不惯橄榄油味道的就不要抹橄榄油了,换成其他可以接受的味道的熟油吧,抹一点点有助于脱模就可以了。

芝麻花生糖的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

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