纸杯蛋糕的做法

纸杯蛋糕

by jiajia厨房 · 14 收藏 · 6921 浏览
工艺 烘焙
口味 甜味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
低筋面粉90克 鸡蛋3个 3人份
辅料 others
白砂糖50克 植物油9克
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jiajia厨房
91菜谱 1690粉丝

终于买烤箱了,期盼了多么久!送了50个纸杯,慢慢享用吧:-)

纸杯蛋糕的做法

步骤 step

1

纸杯蛋糕的步骤

将3个鸡蛋和50克的白砂糖隔温水打至乳白色(要有耐心)

步骤 step

2

纸杯蛋糕的步骤

加入9克植物油和过筛的90克低筋面粉,翻拌均匀

步骤 step

3

纸杯蛋糕的步骤

倒入纸杯,8分满,放入预热180度的烤箱,上下火20分钟(没有找到相应的图片,用一张烤戚风蛋糕的照片顶一下啦)

步骤 step

4

纸杯蛋糕的步骤

烤制完毕后,立即取出,放凉即可

纸杯蛋糕的成品图

纸杯蛋糕成品图
纸杯蛋糕成品图

纸杯蛋糕的烹饪技巧

技巧 tips

1、烤制的时间要根据各家烤箱而定哦;
2、喜欢吃松软一点的可以将蛋白和蛋黄分开处理(蛋白打发;蛋黄加入白砂糖、植物油搅拌均匀,加入低筋面粉翻拌均匀,再倒入蛋白中翻拌均匀)


此配方大约可做4个纸杯蛋糕

纸杯蛋糕讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
27.09

不吃
糖尿病人群
260.7
大卡

少吃
减肥人群
7.7

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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本周流行
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