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这样做五珍粉包子,好吃又劲道,配料做法详细,想失败都难!的做法

满圃香精准养生

菜谱:43 / 关注:1 / 粉丝:3 2019-01-07 / 人看过

提到包子,不管是外面买的还是自己做的,一般都是面皮比较厚的多一些,皮薄馅足的包子比较少见,不管是包子还是饺子,薄皮大馅都是非常好吃,非常香的,今天和大家分享一种薄皮大馅包包子的方法,五珍粉菠菜胡萝卜包,养胃健脾,还有五珍粉补气血去湿气,不爱吃青菜的宝宝都非常爱吃呢,赶紧试试吧~

用料

主料

辅料

这样做五珍粉包子,好吃又劲道,配料做法详细,想失败都难!的做法

1.

盆中放入500g面粉、2包五珍粉,放入适量的温水,活成面团(不要太硬,口感好)。

2.

活好的面团,封上一层保鲜膜,静置20分钟。

3.

把粉丝放入温开水中泡开。

4.

打三个鸡蛋,搅散。

5.

锅中倒入少许油,把鸡蛋炒一下,搅碎。

6.

适量的菠菜、胡萝卜切碎备用,泡好的粉丝切碎备用,放入适量的虾皮(补钙、提鲜)。

7.

倒入炒好的鸡蛋。

8.

活好的面团,切成两半,揉成长条状。

9.

把面团掰成一个个大小均匀的小剂子,然后擀成包包子用的面皮。

10.

篦子上面刷一层薄油,放入包子粘连。

11.

开始调馅料(倒入香油5g、食盐2g、胡椒粉1g、十三香2g)顺时针搅拌均匀。

12.

然后把馅料放入包子皮中,包成小包子。

13.

锅中倒入适量的水烧开,然后放入篦子,放入蒸好的包子,蒸10分钟。

14.

清淡营养的五珍粉菠菜素包就做好喽~蘸醋还是辣椒油大家根据口味自己调制就可以喽。

这样做五珍粉包子,好吃又劲道,配料做法详细,想失败都难!成品图

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烹饪技巧

脾是身体运化之本,湿气重,会阻碍脾脏功能,每天一杯五珍粉,加速身体运化,良好的新陈代谢,恢复身体元气和活力!
小贴士:素包,为了防止馅料出水,可以擀好皮以后,再调馅料哦~
菠菜里有草酸成分,可以再做馅以前先绰一下水,就好多了~

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