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蒸煮猪肘的做法

蒸煮猪肘

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冬儿妈妈

菜谱:2081 / 关注:168 / 粉丝:26089 2019-05-04 / 人看过

先煮后蒸入味鲜香,特别好吃。

用料

辅料

蒸煮猪肘的做法

1.

肘子用火烤焦

2.

清洗干净,冷水下锅焯一下。

3.

放入高压锅中,放入葱姜大料和生抽老抽,粗盐白糖,压30分钟。

4.

煮好的肘拿出躅出骨棒

5.

放入盆中,放入葱姜生抽和精盐,上锅水开小火蒸2个小时。

6.

蒸好捡出葱姜,倒扣盘中。

7.

套上食品袋

8.

扛紧放凉

9.

凉后的肘子

10.

切成片状即可享用

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