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蒸榆树叶的做法

蒸榆树叶

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菜谱:457 / 关注:1232 / 粉丝:20614 2019-04-15 / 人看过

这个树上野菜,便宜还好吃,这树叶就是榆树叶子,你认识吗?它可做药,具有清热利尿、安神、止咳化痰、失眠、暑热与咳嗽等症的治疗。榆树叶子也可当菜吃,它含有多种矿物质、维生素、粗蛋白和植物纤维,吃了对提高身体素质有很大好处。今天就给大家介绍榆树叶子怎么做好吃?

用料

辅料

蒸榆树叶的做法

1.

备齐食材:榆树叶、面粉、蒜瓣。

2.

嫩的榆树叶子洗干净后,稍微控下水,倒入面粉充分拌匀。

3.

蒸屉抹上一层油,冷水上蒸锅,拌入少许油以防粘。

4.

大火蒸5至10分钟即可。

5.

中间开盖子,用筷子翻动。

6.

将蒸好的榆树叶子盛入盘子中,加入蒜末、盐、糖、醋、芝麻油、热炒仙露。

7.

充分拌匀入味即可食用。

蒸榆树叶成品图

蒸榆树叶成品图
蒸榆树叶成品图
蒸榆树叶成品图
蒸榆树叶成品图

烹饪技巧

不认识野菜不要摘,污染严重地方野菜不要吃,注意饮食安全。

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