蒸酥肉的做法

蒸酥肉

by 1粗茶淡饭1 · 17345 收藏 · 9541 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 60分钟
难度 初级入门
主料 main
酥肉170克 4人份
辅料 others
鲜酱油3勺 料酒1勺 适量 适量 干辣椒2个 花椒粒1克 八角1个
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1粗茶淡饭1
296菜谱 18076粉丝

川蜀名菜,“酥”香味美。

蒸酥肉的做法

步骤 step

1

蒸酥肉的步骤

备好自制酥肉

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2

蒸酥肉的步骤

碗中放入葱段、花椒粒、干辣椒段、姜片、八角

步骤 step

3

蒸酥肉的步骤

倒入小半碗水、鲜酱油和少许白胡椒粉,搅拌均匀

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4

蒸酥肉的步骤

再把酥肉放入碗中稍微拌匀;华帝蒸箱JZD33-Z3B预热100度,放入蒸箱,蒸制40分钟即可

蒸酥肉的成品图

蒸酥肉成品图
蒸酥肉成品图
蒸酥肉成品图

蒸酥肉的烹饪技巧

技巧 tips

1、蒸好的酥肉趁热享用,非常鲜香美味
2、如果想要颜色深点,可以加少许老抽

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
3.92

少吃
糖尿病人群
332.1
大卡

不吃
减肥人群
29.8

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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