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冬瓜对于减肥的人们来说是一种必吃的蔬菜,香菇的增智作用在于含有丰富的精氨酸和赖氨酸,常吃,可健体益智。

用料

主料

蒸三鲜的做法

1.将香菇、火腿肉、冬瓜洗干净,将香菇取缔(最好是去掉全部的根部)将香菇对半切开

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2.将火腿肉切成0.5厘米长方形备用,同样将冬瓜切成0.5厘米方形

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3.将三种材料摆放在一起,在蒸锅上蒸7、8分钟,将蚝油在锅中溶解,之后将耗油淋在蒸好的三鲜上即可

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营养功效

1、冬瓜是一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效。降血压、减肥降脂、降血糖、保护肾脏等功效,对于减肥的MM是一种必吃的蔬菜;

2、香菇,又名香蕈、冬菇,是一种生长在木材上的真菌类,在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。在日本,认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。香菇性寒、味微苦,有利肝益胃的功效。香菇的增智作用在于含有丰富的精氨酸和赖氨酸,常吃,可健体益智;

3、火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口;他含丰富的蛋白质和脂肪,多种维生素和矿物质;火腿制作经冬历夏,经过发酵分解,各种营养成分更易被人体所吸收,具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。

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