蒸芹菜叶的做法

蒸芹菜叶

by 诠释低调 · 365 收藏 · 3899 浏览
工艺
口味 香辣味
时间 30分钟
难度 未知
主料 main
芹菜叶500克 3人份
辅料 others
适量 辣椒适量 适量 多一点 生抽,老抽适量 适量
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诠释低调
2菜谱 5粉丝

和老公去菜市场买了把芹菜,往常我们炒芹菜都是把叶子要丢掉的,想起妈妈在家给我蒸过芹菜叶所以准备试试

蒸芹菜叶的做法

步骤 step

1

蒸芹菜叶的步骤

①把芹菜叶洗干净控水,然后切一下,不要让叶子太大。

步骤 step

2

蒸芹菜叶的步骤

②然后把叶子放入盆中,加少许盐,拌均匀。稍等5分钟后,加入面粉,揉均匀,放入蒸锅内。

步骤 step

3

蒸芹菜叶的步骤

③水开后8-15分钟,看你做的多少定时间,最多15分钟。

步骤 step

4

蒸芹菜叶的步骤

④另起一口锅,放入油(稍微多一点)把辣椒,葱姜蒜爆香,放入一点老抽,生抽,盐翻炒一下关火。然后把蒸好的芹菜倒进去,搅拌均匀。

蒸芹菜叶的成品图

蒸芹菜叶成品图
蒸芹菜叶成品图

蒸芹菜叶的烹饪技巧

技巧 tips

蒸菜时间不早过长,个人建议蒸好以后可以放点蒜汁,味道更好,其他调料可以根据个人口味自己调味。

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
4.13

多吃
糖尿病人群
34.6
大卡

多吃
减肥人群
0.6

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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