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蒸南瓜排骨的做法

蒸南瓜排骨

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菜谱:153 / 关注:23 / 粉丝:337 2019-02-19 / 人看过

都说菜是蒸出来的最原汁原味,又完全不上火,今天的南瓜排骨非常好吃,南瓜吸收了排骨的鲜甜,软软的,几个月大的宝宝都可以吃哦

用料

主料

蒸南瓜排骨的做法

1.

把排骨洗干净,滤干水(静置10分钟),把所有调料搅拌均匀放入拌入排骨中,翻拌均匀,腌制30分钟

2.

排骨腌制过程我们来处理南瓜,我比较喜欢买这头的部分,没有南瓜籽,好处理

3.

把南瓜切块,摆放到一个瓷盘里,厚薄得适中,这里自己把握,因为太厚了蒸的时间太长,薄了排骨没熟南瓜烂了,还有就是我家南瓜蒸少了压根不够吃

4.

把腌好的排骨在腌料中一块块滚一圈

5.

然后排骨一块块铺到南瓜上,最好叠放整齐些,这样蒸的时候受热可以均匀一些,最后把腌排骨的汁一起均匀倒进去

6.

我这个方法很省时哦,我没有单独蒸,而是煮饭时放上去一起蒸,饭用标准煮,别用快煮,不然时间不够的,饭得适当多加一点水,因为上面的蒸汽会落入排骨中,而饭不多加点水会偏硬

7.

蒸熟焖到吃饭时一起出锅即可,当然第一次蒸的盆友怕不熟,那还是打开看一下,如果不够烂,可以电饭锅再加热10分钟,所以重要事情说三遍,饭要多加水多加水多加水

蒸南瓜排骨成品图

蒸南瓜排骨成品图
蒸南瓜排骨成品图
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