蒸马齿苋的做法

蒸马齿苋

by 万山红 · 505 收藏 · 3888 浏览
工艺
口味 家常味
时间 10分钟
难度 未知
主料 main
马齿苋300克 玉米面60克 小麦面粉30克 3人份
辅料 others
食用油15克 2克 五香粉1克 辣椒油适量
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万山红
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现在正是有马齿苋疯长的季节,这种不起眼儿的野菜,经科学家研究,却有很多的养生功效。比如可以降三高,而且还是天然的消炎药。我爱吃蒸菜,用玉米面粉配一点小麦面粉,整出来的吗?只见松散,不会粘连,而且也很好吃哦。

蒸马齿苋的做法

步骤 step

1

蒸马齿苋的步骤

新鲜的马齿苋摘拣好

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2

蒸马齿苋的步骤

洗净后放筐子上控水

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3

蒸马齿苋的步骤

控水后放盆子里,加油拌均匀

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蒸马齿苋的步骤

放盐和五香粉拌均匀

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蒸马齿苋的步骤

加面粉和玉米面,

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蒸马齿苋的步骤

拌均匀,让马齿苋表面沾一层面粉

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7

蒸马齿苋的步骤

开水上笼蒸8分钟,蒸好立即打开锅,不要焖,否则颜色会变深不好看。

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8

蒸马齿苋的步骤

蒸好就可以直接吃了,也可以淋点辣椒油吃

蒸马齿苋的成品图

蒸马齿苋成品图
蒸马齿苋成品图
蒸马齿苋成品图

蒸马齿苋的烹饪技巧

技巧 tips

蒸好要立即打开锅,不能焖,以免变色

蒸马齿苋讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
13.86

不吃
糖尿病人群
140.2
大卡

少吃
减肥人群
5.5

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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