蒸饺的做法

蒸饺

by 暮色影子 · 0 收藏 · 3471 浏览
工艺
口味 家常味
时间 30分钟
难度 中级掌勺
主料 main
面团500克 2人份
辅料 others
鸡肉250克 植物油适量 胡萝卜1个 适量 酱油适量 葱花适量
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暮色影子
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冬季多吃蒸饺子好消化,养胃。

蒸饺的做法

步骤 step

1

蒸饺的步骤

备齐主要的食材,面团,鸡肉,胡萝卜。

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2

蒸饺的步骤

绞肉之前,要记得剔除筋和骨。用鸡胸肉比较嫩,很适合孩子食用,切成丁块20*20*50MM备用。

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3

蒸饺的步骤

先放个盘子然后开启电子秤,显示屏很大,可以看得很清楚。先按下开关,清零按T后再称重,这样称重做辅食更准确。

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4

蒸饺的步骤

按下M切换到g为单位,把切好的鸡肉放到盘子里边,大屏幕显示250克。料理杯是0.6L的,可搅肉250克左右,这重量刚刚好。

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5

蒸饺的步骤

称重的鸡胸肉块,倒入高硼硅玻璃杯,按下右边的搅拌键子,S型龙牙4刀15秒搅打的很细腻。头回使用无限料理机,方便又轻便。

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6

蒸饺的步骤

搅打15秒就完成的馅料,很细腻。

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7

蒸饺的步骤

胡萝卜去皮洗干净,切成20*20*50MM即可,把葱花也一起称重计量共计144克。胡萝卜搅打大概15秒钟,就是现在的小碎渣渣,这样包饺子口感好

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8

蒸饺的步骤

合肉馅和胡萝卜加植物油,酱油适量的盐,鸡精调馅料。擀好的面皮如图摆放,放适量的馅料。

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9

蒸饺的步骤

擀好的面皮如图摆放,放适量的馅料。压一下面皮的部分即可。

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10

蒸饺的步骤

卷起来就是一朵花了。可用龙屉入锅,大火蒸15分钟。

蒸饺的成品图

蒸饺成品图
蒸饺成品图
蒸饺成品图

蒸饺讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
21.49

不吃
糖尿病人群
180
大卡

少吃
减肥人群
1.6

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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