蒸红薯的做法

蒸红薯

by · 0 收藏 · 7978 浏览
工艺
口味 甜味
时间 15分钟
难度 初中水平
主料 main
红薯300克 3人份
辅料 others
糯米粉3大匙 花生适量
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱

0菜谱 0粉丝

原料:红薯(去皮后净重)300克。辅料:糯米粉3大匙(45ml)、花生馅。做法:1、红薯洗净去皮切小块,隔水蒸软,趁热压烂成泥,加入糯米粉揉成柔软的粉团(如果过干,可以酌量加热水,加粉的时候可以一边加粉一边搅拌,当所有红薯泥都结成粉团就可以用手揉了,最后和成光滑柔软的面团,软硬程度和包汤圆的面团差不多)。

蒸红薯的做法

步骤step

1

红薯洗净去皮切小块,隔水蒸软,趁热压烂成泥,加入糯米粉揉成柔软的粉团(如果过干,可以酌量加热水,加粉的时候可以一边加粉一边搅拌,当所有红薯泥都结成粉团就可以用手揉了,最后和成光滑柔软的面团,软硬程度和包汤圆的面团差不多)

步骤step

2

将粉团搓成条再分成小份,将粉团揉成球状,再压扁,将适量馅料(我是用花生做的)放入

步骤step

3

用手的虎口处收口

步骤step

4

再捏成圆饼状

步骤step

5

不沾锅倒少许油烧至五成热将饼放入,中火煎至金黄

步骤step

6

翻面煎至金黄即可

蒸红薯讨论

蒸红薯的营养信息

本菜是低盐食品,健康之选
  • 富含维生素C
  • 低盐
  • 低胆固醇
  • 富含胡萝卜素
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
营养/100g
{{item.desc}}
{{item.value100NRV}}%
{{item.value100}}{{item.unit}}
{{item.desc}}
{{item.value100NRV}}%
{{item.value100}}{{item.unit}}
展开全部
让吃饭变简单 www.Meishi.cc
本周流行
相关菜谱
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢