蒸白菜卷的做法

蒸白菜卷

by 緣豆兒 · 23 收藏 · 32778 浏览
工艺
口味 家常味
时间 10分钟
难度 初级入门
主料 main
白菜8张 莴笋80克 胡萝卜50克 干木耳3克 培根1片 2人份
辅料 others
蚝油1汤匙 淀粉适量 适量 适量
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緣豆兒
534菜谱 24803粉丝

白菜除烦解渴、清热解毒、通利肠胃、养胃生津。蒸白菜卷鲜嫩可口,制作简便,口感清爽。焯熟的白菜叶子当做皮,卷上馅料做成白菜卷放入蒸锅蒸熟就可以吃了。

家里刚好剩下点培根我就用上了。可以做素的白菜卷,也可以用上猪肉末和米饭等,色香味俱全,十分适合挑食的小朋友。并且白菜谐音“百财”,也是一道适合在佳节制作的家常菜。

蒸白菜卷的做法

步骤 step

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蒸白菜卷的步骤

准备好材料

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蒸白菜卷的步骤

白菜叶切去菜帮,放沸水中焯水

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蒸白菜卷的步骤

捞出沥干待用

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蒸白菜卷的步骤

莴笋去皮切丝;培根切丝;胡萝卜去皮切丝;木耳泡发切丝

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蒸白菜卷的步骤

取白菜叶铺开,放上莴笋丝、胡萝卜丝、木耳和培根

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6

蒸白菜卷的步骤

卷起,可以把两边切整齐

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蒸白菜卷的步骤

摆入盘中放入蒸炉蒸5分钟

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8

蒸白菜卷的步骤

步骤 step

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蒸白菜卷的步骤

用油起锅,加适量清水煮开,调入盐、水淀粉和蚝油煮成稠汁,浇在白菜卷上即可

蒸白菜卷的成品图

蒸白菜卷成品图
蒸白菜卷成品图
蒸白菜卷成品图

蒸白菜卷的烹饪技巧

技巧 tips

1. 白菜卷里的配料可自由选择。
2. 这个菜加上调汁都比较清淡。可按个人口味调制。

蒸白菜卷讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
3.85

多吃
糖尿病人群
53.6
大卡

多吃
减肥人群
3.1

多吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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本周流行
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