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炸猪排裹糖心蛋的做法

炸猪排裹糖心蛋

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wuli Q酱

菜谱:7 / 关注:0 / 粉丝:103 2016-08-24 / 人看过

猪排与溏心蛋的完美结合

用料

主料

辅料

炸猪排裹糖心蛋的做法

1.

首先将里脊肉用料酒,盐,黑胡椒粉腌制两小时左右。

2.

溏心蛋做法:把蛋放入锅里,加入冷水(水没过鸡蛋),中高火把水煮至沸腾后继续煮80秒。关火,将鸡蛋浸泡在锅里两分钟(不盖盖子)。后把热水倒掉,加入凉水,再把凉水倒掉,把鸡蛋放入凉白开中浸泡五分钟。即可剥壳(剥壳小心)

3.

把里脊肉裹在鸡蛋上

4.

依次裹上面粉鸡蛋液,面包糠

5.

下锅,炸至表面金黄即可。

炸猪排裹糖心蛋成品图

炸猪排裹糖心蛋成品图
炸猪排裹糖心蛋成品图
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