炸虾沙拉的做法

炸虾沙拉

by 宁小麦96 · 350 收藏 · 3078 浏览
工艺
口味 家常味
时间 15分钟
难度 新手尝试
主料 main
虾仁9个 生菜适量 小番茄适量 黄瓜适量 2人份
辅料 others
酸奶5大匙 格琳诺尔核桃油1大匙 柠檬汁1大匙 枫糖浆 1大匙 适量 面粉适量 全蛋液适量 面包糠适量 现磨黑胡椒适量 料酒1小匙
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宁小麦96
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试用的核桃油非常香,用来拌沙拉试一下,用酸奶、核桃油调好的沙拉汁,拌好之后我尝了一下,味道真不错。酥脆的炸虾仁,新鲜蔬果,淋上这好味的沙拉汁,真的好吃,一点也不油腻。如果担心油炸食品不够健康,用煮熟的虾仁也可以。

炸虾沙拉的做法

步骤 step

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炸虾沙拉的步骤

虾仁加入料酒、胡椒粉、盐腌制一下,我用的冷冻虾仁,个头很大,品质也很好

步骤 step

2

炸虾沙拉的步骤

腌好的虾仁在面粉里滚一圈,蛋液里滚一圈,最后裹上面包糠

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3

炸虾沙拉的步骤

把虾仁放入油锅中,炸成金黄色,因为油少,我分两次炸。炸虾用可以煎炸的油就可以。

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4

炸虾沙拉的步骤

生菜洗净,甩干水分

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5

炸虾沙拉的步骤

把生菜撕成小块,黄瓜小番茄切成小块,放入大碗中

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6

炸虾沙拉的步骤

酸奶、核桃油、枫糖浆、柠檬汁、盐一点放入碗中

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7

炸虾沙拉的步骤

搅匀成沙拉汁,可以尝尝,根据自己的口味再调整一下

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8

炸虾沙拉的步骤

把虾放在蔬菜上,淋上料汁即可

炸虾沙拉的成品图

炸虾沙拉成品图
炸虾沙拉成品图
炸虾沙拉成品图
炸虾沙拉成品图

炸虾沙拉的烹饪技巧

技巧 tips

上桌之前再淋入沙拉汁,时间长了就不酥脆了。

炸虾沙拉讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
11.27

不吃
糖尿病人群
144.7
大卡

少吃
减肥人群
7

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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