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炸香椿鱼的做法

炸香椿鱼

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菜谱:101 / 关注:51 / 粉丝:4327 2016-04-05 / 人看过

北方人吃香椿,就像南方人三四月爱吃笋。

妈妈做的炸香椿鱼最好吃。炸香椿鱼最重要的就是面糊,调好面糊一切都OK。

那么零失败的方法,让我来介绍下。

用料

炸香椿鱼的做法

1.

准备一把新鲜香椿,当然越嫩越好。洗干净。

2.

将香椿用手掰开。

3.

接下来说调制面糊,天妇罗粉和盐混合。

4.

慢慢的加入纯净水调匀,呈糊状。

5.

拿起掰好的香椿叶,轻轻蘸糊,裹均匀就好。

6.

锅中倒入适量的油,五成热的时候下香椿叶炸制。中火炸哦。

7.

直到香椿叶呈现微微黄色即可盛出。

炸香椿鱼成品图

炸香椿鱼成品图
炸香椿鱼成品图
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