炸酥肉的做法

炸酥肉

by Lqiaoan · 488 收藏 · 7971 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 10分钟
难度 未知
主料 main
瘦肉450克 面粉适量 玉米淀粉适量 鸡蛋适量 3人份
辅料 others
黑白胡椒粉适量 十三香适量 孜然粉适量 适量 蚝油适量
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Lqiaoan
278菜谱 22粉丝

最近吃了太多甜品了突然想吃了咸口的就做了个炸酥肉哈哈

炸酥肉的做法

步骤 step

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炸酥肉的步骤

里脊肉切条,加入黑白胡椒粉,孜然粉,盐,生抽

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炸酥肉的步骤

搅匀静置30分钟

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炸酥肉的步骤

这时就可以调面糊了,碗里放面粉,玉米淀粉,再加入黑白胡椒粉,十三香,盐,鸡蛋

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炸酥肉的步骤

搅匀

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炸酥肉的步骤

放入腌制好的肉条

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炸酥肉的步骤

然后把腌制好的里脊肉放碗里挂满面糊

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炸酥肉的步骤

油烧至90度时就可以放锅里炸

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炸酥肉的步骤

待金黄色即可捞出控油

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炸酥肉的步骤

目测很酥

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炸酥肉的步骤

肉质感太好了

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炸酥肉的步骤

味儿倍儿赞

炸酥肉的成品图

炸酥肉成品图
炸酥肉成品图
炸酥肉成品图

炸酥肉的烹饪技巧

技巧 tips

调味料根据自己口味添加配方中仅供参考,静置肉条这部不可少,因为腌制后比较入味

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
7.42

少吃
糖尿病人群
168.3
大卡

少吃
减肥人群
5.8

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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