炸薯条的做法

炸薯条

by Amor.。 · 3 收藏 · 1547 浏览
工艺
口味 其它口味
时间 10分钟
难度 未知
主料 main
马铃薯两个 小半茶匙 3人份
辅料 others
蕃茄酱适量
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Amor.。
74菜谱 1510粉丝

自己家里炸的薯条干净卫生,也不怕吃到外面的千滚翻炸油。

炸薯条的做法

步骤 step

1

炸薯条的步骤

马铃薯去皮,切条(约手指大小),切勿太细,不然炸的时候容易太干和炸焦了。

步骤 step

2

炸薯条的步骤

烧开水,把马铃薯条放进去煮约三分钟。

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3

炸薯条的步骤

捞起沥干水份,放凉。

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4

炸薯条的步骤

放适量花生油烧开,(油开始冒小泡泡的时候)放一点点盐,可防粘锅,接着放入马铃薯条下去炸,(切勿一次放太多,先放一些下去炸一会,再接着放,炸的时候可用筷子轻轻翻搅一下薯条,以防粘在一块)油烧的特别开的时候,可调小火心慢慢炸。

步骤 step

5

炸薯条的步骤

炸至金黄。

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6

炸薯条的步骤

捞起来,装碟子,均匀的撒上少许盐,配上番茄酱,完成啦。

炸薯条的成品图

炸薯条成品图

炸薯条的烹饪技巧

技巧 tips

薯条放下锅里炸的时候,切勿放太多,以防粘一块。用过的油,可装起来,用来下次炒菜,避免浪费。

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
11.55

不吃
糖尿病人群
73.7
大卡

少吃
减肥人群
0.2

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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