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照烧珍珠油豆腐塞肉的做法

照烧珍珠油豆腐塞肉

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菜谱:681 / 关注:1 / 粉丝:13291 照烧珍珠油豆腐塞肉的原文 / 2013-06-07 / 人看过

这个照烧油豆腐塞肉,在油豆腐里面塞肉,这不是纯肉呀,是梅干菜肉末,够惹味吧!把每个塞满梅干菜肉末的珍珠油豆腐,煎至金黄,淋上照烧汁,让油豆腐吸足汁料。照烧珍珠油豆腐塞肉可谓里里外外的美味。

用料

主料

调料

照烧珍珠油豆腐塞肉的做法

1.准备材料,料酒,生抽,蜂蜜按2:2:1调配

照烧珍珠油豆腐塞肉Uc.jpg

2.梅干菜用盐水浸泡,洗净。猪肉洗净,切块,浸泡干净的梅干菜切粒,梅干菜粒和猪肉一起剁成馅儿,加入一点点盐和细砂糖,用筷子顺着一个方向搅拌

照烧珍珠油豆腐塞肉xO.jpg

3.取一个油豆腐,用筷子扎一个洞,塞满梅干菜肉馅,每个油豆腐都塞满肉馅,平底锅里放入少许植物油烧热,放入油豆腐,把珍珠油豆腐煎香

照烧珍珠油豆腐塞肉ci.jpg

4.倒入调配好的照烧汁,盖上盖子,油豆腐的一面吸收汁料,打开盖子翻到另一面,即将收干汁料时撒上葱粒,即可上桌

照烧珍珠油豆腐塞肉LN.jpg

照烧珍珠油豆腐塞肉co.jpg

照烧珍珠油豆腐塞肉Zy.jpg

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