照烧鸡腿饭的做法

照烧鸡腿饭

by 梅子做美食 · 312 收藏 · 872 浏览
工艺 其它工艺
口味 家常味
时间 30分钟
难度 中级掌勺
主料 main
鸡腿4个 2人份
辅料 others
老抽8克 料酒10克 蜂蜜10克 生抽15克 食盐少许 葱姜适量 配菜适量 黑胡椒适量
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱
梅子做美食
491菜谱 619粉丝

今天分享一道照烧鸡腿饭,不但操作简单,而且非常好吃。

照烧鸡腿饭的做法

步骤 step

1

照烧鸡腿饭的步骤

剔除鸡腿骨。用剪刀顺着鸡骨转一圈,然后顺着骨头剪开,就可以剔除鸡腿骨了。

步骤 step

2

照烧鸡腿饭的步骤

用叉子在鸡肉的表面扎小孔,目的是在防止煎肉的时候鸡肉变形卷起来,而且也可以让鸡肉更加的入味,还可以煎去多余的油脂

步骤 step

3

照烧鸡腿饭的步骤

把葱姜倒进鸡肉中,放入食盐、黑胡椒粉,用手按摩按摩,腌制20分钟

步骤 step

4

照烧鸡腿饭的步骤

蔬菜下锅焯水,焯熟后捞出来备用

步骤 step

5

照烧鸡腿饭的步骤

调照烧汁。碗中倒入生抽、老抽、料酒、蜂蜜,再加入少许清水,搅拌均匀

步骤 step

6

照烧鸡腿饭的步骤

煎鸡肉。将鸡肉放入锅中,有鸡皮的一面朝向锅底,中途翻面数次,煎到金黄时倒入照烧汁,大约10分钟即可出锅切块

步骤 step

7

照烧鸡腿饭的步骤

将蔬菜、鸡肉配上白米饭,摆入碗中,然后淋上锅中剩余的照烧汁,照烧鸡腿饭就完成了

照烧鸡腿饭的成品图

照烧鸡腿饭成品图
照烧鸡腿饭成品图
照烧鸡腿饭成品图

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.1

多吃
糖尿病人群
141.9
大卡

少吃
减肥人群
6.4

多吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

让吃饭变简单 www.meishij.net
本周流行
相关菜谱
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢

声明:美食杰网站更名为美食.食杰,不再归属于美食杰旗下,由新公司运营和负责。