照烧鸡腿煲的做法

照烧鸡腿煲

by 妖妖原创美食课堂 · 8952 收藏 · 293 浏览
工艺
口味 其它口味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
鸡腿四个 照烧酱适量 4人份
辅料 others
一块 料酒一勺 老抽一勺
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吃腻了烤的煎的炸的,可以尝试换一种口味,喜欢吃照烧味道的,买包照烧酱,懒人做法一下就搞定,照烧酱料超市随处能买到,现在人吃东西方便,挺幸福的,日子过的好了,啥口味都得尝一下,鸡腿这东西,做法简单入味好,是在家学做饭的好选择。

照烧鸡腿煲的做法

步骤 step

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照烧鸡腿煲的步骤

鸡腿提前解冻。

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照烧鸡腿煲的步骤

斩成小块。

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照烧鸡腿煲的步骤

冷水入锅,水开后就关火,不要等水烧开再下鸡腿进去烫,冷水能慢慢将鸡腿中的血水激出来。鸡腿捞出来用常温水冲洗干净,沥干水分。

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照烧鸡腿煲的步骤

姜切片。

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照烧鸡腿煲的步骤

油锅烧热,下姜片下去爆香。

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照烧鸡腿煲的步骤

将沥干水分的鸡腿下去翻炒,火最好大一些。

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照烧鸡腿煲的步骤

将炒出香味的鸡腿倒入砂锅,加入料酒,老抽,两包照烧酱和适量的开水,小火焖煮半小时。

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照烧鸡腿煲的步骤

大约半小时后再加入一包照烧酱。

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9

照烧鸡腿煲的步骤

不要盖盖子,大火收汁,待汤汁浓稠就可以出锅。

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照烧鸡腿煲的步骤

照烧酱口味偏甜,孩子爱吃甜味,基本都狂爱这个味道,汤汁浓郁厚重,拌饭吃也好有味。

照烧鸡腿煲的成品图

照烧鸡腿煲成品图
照烧鸡腿煲成品图
照烧鸡腿煲成品图

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菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
0.49

多吃
糖尿病人群
106.6
大卡

少吃
减肥人群
5.1

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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