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炸蘑菇的做法

炸蘑菇

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山东大闺宁

菜谱:70 / 关注:1 / 粉丝:1210 2017-03-27 / 人看过

奶奶的味道

用料

主料

辅料

炸蘑菇的做法

1.

蘑菇洗净撕成条状

2.

将面粉.鸡蛋.盐一起搅拌均匀!可以适量加点水!

3.

面糊搅拌均匀备用

4.

将准备好的蘑菇倒入面糊里加上适量的胡椒粉搅拌均匀!

5.

锅预热加大量植物油(花生油)!油热后火调至中火,将准备好的蘑菇放入热油里炸!

6.

炸至蘑菇飘在油上即可取出!

7.

将炸完蘑菇的油大火加热!然后将炸好的蘑菇放入油锅回锅炸一次(这样蘑菇不会软软的)即可!

8.

就像这样取出即可享用!

炸蘑菇成品图

炸蘑菇成品图
炸蘑菇成品图

烹饪技巧

回锅炸会让蘑菇更脆香

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