蒜香烤鸡腿的做法

蒜香烤鸡腿

by 炸酱草儿 · 0 收藏 · 16786 浏览
工艺 微波
口味 蒜香味
时间 10分钟
难度 初级入门
主料 main
鸡腿2个 3人份
辅料 others
适量 适量 料酒适量 生抽100毫升 白糖适量 蜂蜜适量 沙茶酱适量 腌料适量
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炸酱草儿
294菜谱 2817粉丝

原料:鸡腿。调料:糖、醋、生抽、蜂蜜、沙茶酱、料酒、蒜、腌肉料。做法:1、用开水将鸡腿清洗干净,沥干水份备用。2、准备一个空碗,放入白糖。3、滴入少许的醋和几滴料酒 ,料酒份量不用多,起到去腥的作用即可。4、放入一茶匙沙茶酱,再倒入一汤匙鸡翅腌料粉。5、蒜切成沫,一起放入碗中。6、倒入约100克的生抽。7、一起将所有调料搅拌均匀。8、将鸡腿放入腌料中腌制三,四个小时左右。9、鸡腿可事先用利器将肉身戳些小洞,容易入味。10、腌制期间将鸡腿多翻动几次让其入味

蒜香烤鸡腿的做法

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用开水将鸡腿清洗干净,沥干水份备用

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2

准备一个空碗,放入白糖

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3

滴入少许的醋和几滴料酒 ,料酒份量不用多,起到去腥的作用即可

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4

放入一茶匙沙茶酱,再倒入一汤匙鸡翅腌料粉

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5

蒜切成沫,一起放入碗中

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6

倒入约100克的生抽

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7

一起将所有调料搅拌均匀

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8

将鸡腿放入腌料中腌制三,四个小时左右

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9

鸡腿可事先用利器将肉身戳些小洞,容易入味

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10

腌制期间将鸡腿多翻动几次让其入味

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腌好的鸡腿放入烤盘中,将腌料中的蒜一起捞出放在鸡腿上

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12

放入微波炉里烤4分钟后取出

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13

刷上一层蜂蜜,刷蜂蜜可以让鸡腿烤制的颜色诱人

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14

继续放进微波炉里烤4分钟后取出即可

蒜香烤鸡腿讨论

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菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
6

少吃
糖尿病人群
108
大卡

少吃
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5.3

多吃
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·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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