炸鸡柳的做法

炸鸡柳

by 一碗清粥1 · 4681 收藏 · 294474 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
鸡肉200克 3人份
辅料 others
鸡蛋2个 面包糠30克
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一碗清粥1
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其实炸鸡柳没有我们想的那么的复杂。初学者,只要做好功课,每一步按照看好的方法来做,细心、大胆的做总是会成功的。记住,要控制油温,不要大火,一定要小火,这样炸鸡柳的外表不会炸焦了。

炸鸡柳的做法

步骤step

1

鸡肉用刀背拍几下,肉更松一些,切成粗条备用

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2

加入盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋白,腌制半小时,鸡蛋黄搅拌成鸡蛋液,准备好面包糠

步骤step

3

取一根鸡柳蘸上匀鸡蛋液,放面包糠中打个滚,均匀的蘸上面包糠

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4

倒入色拉油,小火烧热油,加入鸡柳,炸至金黄捞出控油即可。吃的时候配上番茄酱、黑芝麻味道更好

炸鸡柳讨论

炸鸡柳的营养信息

本菜是高脂肪美味可口,需适量食用
  • 高热量
  • 富含蛋白质
  • 高脂肪
  • 富含维生素A
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
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