炸黄花鱼的做法

炸黄花鱼

by 子同妈妈 · 18 收藏 · 7747 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
黄花鱼1000克 3人份
辅料 others
淀粉100克 鸡蛋1个 花椒粉半茶勺 食盐2茶勺 植物油400克
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子同妈妈
355菜谱 6359粉丝

又是周末,做了炸小黄花鱼,肉香刺少,皮肉香脆,真的好吃。

炸黄花鱼的做法

步骤 step

1

炸黄花鱼的步骤

黄花鱼买回放水里解冻

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2

炸黄花鱼的步骤

准备好鸡蛋、淀粉

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炸黄花鱼的步骤

小黄花鱼去鳞、去鱼头、去内脏后洗净备用

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炸黄花鱼的步骤

加入淀粉和鸡蛋、花椒粉、盐

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炸黄花鱼的步骤

拌均匀备用

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炸黄花鱼的步骤

锅中油烧热

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炸黄花鱼的步骤

下入小黄花鱼小火炸制

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炸黄花鱼的步骤

炸至金黄,中间翻动鱼,

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9

炸黄花鱼的步骤

一直到炸制酥脆,关火

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炸黄花鱼的步骤

装盘

炸黄花鱼的成品图

炸黄花鱼成品图
炸黄花鱼成品图

炸黄花鱼的烹饪技巧

技巧 tips

油炸时黄鱼时用八成热的油温,炸时防止炸焦,但一定要炸熟炸透。

炸黄花鱼讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
3.92

少吃
糖尿病人群
297.7
大卡

少吃
减肥人群
27

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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