【榨菜蒸鱼块】的做法

【榨菜蒸鱼块】

by 斯佳丽 · 1 收藏 · 1548 浏览
工艺
口味 家常味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
草鱼块 1盘 榨菜1小包 3人份
辅料 others
姜末 少许 料酒1勺 淀粉1勺 蒸鱼豉油1勺 红椒 少许 小葱 少许 适量
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斯佳丽
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蒸鱼的做法也很多,有最传统的米粉蒸、也可直接蒸、或加豆豉酱、其它配菜一起蒸,就如同今天加入了它---榨菜。 榨菜以其特殊的、浓郁鲜香的味道、脆嫩滑爽的口感深受人们的欢迎, 它即可佐餐、也可炒菜,还可做汤。这道“榨菜蒸鱼块”将鱼块的鲜嫩与榨菜的咸香完美的集合在一起。 天冷最馋这蒸菜,蒸一蒸十分钟就好,鲜到流口水,营养好吃不上火好吃放不下筷子。

【榨菜蒸鱼块】的做法

步骤 step

1

【榨菜蒸鱼块】的步骤

准备好原材料;

步骤 step

2

【榨菜蒸鱼块】的步骤

鱼块中加入适量的盐、料酒和姜末拌均匀腌制一下;

步骤 step

3

【榨菜蒸鱼块】的步骤

再拌入少许淀粉腌制一下;

步骤 step

4

【榨菜蒸鱼块】的步骤

加入适量的榨菜拌均匀;

步骤 step

5

【榨菜蒸鱼块】的步骤

将适量的纯净水倒入九阳蒸汽炸锅SF3 的水箱中;

步骤 step

6

【榨菜蒸鱼块】的步骤

将拌好的榨菜鱼块的盘放在烤架上;

步骤 step

7

【榨菜蒸鱼块】的步骤

按下九阳蒸汽炸锅SF3上原味蒸的清蒸鲈鱼的功能键;

步骤 step

8

【榨菜蒸鱼块】的步骤

时间到鱼块就蒸好了, 用取盘夹拿出来;

步骤 step

9

【榨菜蒸鱼块】的步骤

浇淋上少许蒸鱼豉油,再撒上红椒和小葱末, 浇淋上少许香油即可;

步骤 step

10

【榨菜蒸鱼块】的步骤

端上桌了。

【榨菜蒸鱼块】的成品图

【榨菜蒸鱼块】成品图
【榨菜蒸鱼块】成品图
【榨菜蒸鱼块】成品图
【榨菜蒸鱼块】成品图

【榨菜蒸鱼块】的烹饪技巧

技巧 tips

1. 鱼块加入适量的盐、淀粉、姜末等调味料腌制一下, 再加入少许榨菜拌均匀; 2.九阳蒸汽炸锅SF3集炸、烤、蒸一体, 我选用了原味蒸的功能;3. 蒸好的鱼块拿出来后加入少许蒸鱼豉油、小葱和香油等调味料。

【榨菜蒸鱼块】讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.68

多吃
糖尿病人群
90.2
大卡

多吃
减肥人群
2.3

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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