榨菜煸肉丝的做法

榨菜煸肉丝

by 套你头 · 0 收藏 · 621 浏览
工艺 其他工艺
口味 其他口味
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套你头
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菜系及功效:私家菜 滋阴食谱 贫血食谱 工艺:生炒榨菜煸肉丝的制作材料:主料:猪肋条肉(五花肉)200克
辅料:榨菜100克
调料:大葱4克,料酒15克,甜面酱3克,酱油20克,味精2克,白砂糖3克,植物油30克,香油10克榨菜

榨菜煸肉丝的做法

菜系及功效:私家菜 滋阴食谱 贫血食谱 工艺:生炒

榨菜煸肉丝的制作材料:

主料:猪肋条肉(五花肉)200克
辅料:榨菜100克
调料:大葱4克,料酒15克,甜面酱3克,酱油20克,味精2克,白砂糖3克,植物油30克,香油10克

榨菜煸肉丝的特色:

脆嫩,辣,香,宜于饭菜。

榨菜煸肉丝的做法:

1.将葱洗净切成末待用;将肥瘦肉切成6厘米长,0.3厘米粗的丝;榨菜洗净也切成丝,冷水浸泡。
2.先将榨菜用沸水焯一下,捞出控净水。
3.旺火坐炒勺,放入净油,待油热,将肉丝下勺,炝葱末、面酱,煸炒至肉丝断生,再下榨菜翻炒,烹料酒、酱油、加白糖、味精、淋香油,出勺装平盘。

榨菜煸肉丝讨论

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