杂蔬鳕鱼猫饭团的做法

杂蔬鳕鱼猫饭团

by 小柚子MAMA · 3 收藏 · 9465 浏览
工艺
口味 家常味
时间 15分钟
难度 新手尝试
主料 main
米饭200克 鳕鱼50克 柠檬一片 胡萝卜半根 西兰花4朵 娃娃菜叶30克 2人份
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小柚子MAMA
120菜谱 2541粉丝

今天先来炒个家常的蔬菜饭,再来个模具造型下,最终的样子非常可爱,味道也很赞,别看它小小个,超有营养哦,如果家里有不爱吃蔬菜的宝宝,一起来试试吧。
各种蔬菜的营养不多说了,这饭里还加了鳕鱼,给饭增添了鲜味的同时还能给宝宝补充充足的DHA,促进大脑的发育。好看又有营养的饭团,打开宝宝胃口的好伙伴!

杂蔬鳕鱼猫饭团的做法

步骤 step

1

杂蔬鳕鱼猫饭团的步骤

鳕鱼切小块,挤几滴柠檬汁腌制一下去腥。

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2

杂蔬鳕鱼猫饭团的步骤

将胡萝卜切碎。

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杂蔬鳕鱼猫饭团的步骤

紧接着将蔬菜都焯一下,胡萝卜,西兰花,娃娃菜叶热水里焯过后捞出来备用。

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杂蔬鳕鱼猫饭团的步骤

焯好后,我看胡萝卜还是有点大,再一次给它切切碎。西兰花、娃娃菜叶也都切切碎。蔬菜的大小根据自家宝宝的咀嚼能力决定哦。

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杂蔬鳕鱼猫饭团的步骤

热锅倒一点油,倒入鳕鱼,将鳕鱼一边炒一边铲铲碎,看见鳕鱼变色盛出来备用。

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杂蔬鳕鱼猫饭团的步骤

继续放入胡萝卜炒。

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杂蔬鳕鱼猫饭团的步骤

炒30秒后加入米饭,柚子妈的熟米饭是大米、小米、藜麦三者煮成的。

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杂蔬鳕鱼猫饭团的步骤

炒30秒后加入米饭,柚子妈的熟米饭是大米、小米、藜麦三者煮成的。

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杂蔬鳕鱼猫饭团的步骤

如果不造型,就可以开吃了。

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杂蔬鳕鱼猫饭团的步骤

下面来做几只小花猫 海苔 一片,模具 1个,模具全都放入热水中烫一下晾干。

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杂蔬鳕鱼猫饭团的步骤

把底板放桌上,海苔放在底板上,用模具将五官压出来备用。

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杂蔬鳕鱼猫饭团的步骤

五官压好了,开始来做饭团,底片放进去,饭用勺子盛进去,压实后倒在盘子里。

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杂蔬鳕鱼猫饭团的步骤

将猫的五官,胡须都贴上。

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杂蔬鳕鱼猫饭团的步骤

看,一群可爱的小花猫。这样的饭团,2个就够宝宝的一餐了。

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杂蔬鳕鱼猫饭团的步骤

再来做一只黑猫,用剪刀在海苔上剪出猫的轮廓,将海苔放入模具,接着放入米饭,压出猫的形状后将黑猫倒扣在盘子里。

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杂蔬鳕鱼猫饭团的步骤

黑猫的五官是用芝士片压出来的。

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杂蔬鳕鱼猫饭团的步骤

萌吧,做好后刚好来了2个宝宝,4只眼睛直冒光,胖乎乎的爪子立马伸过来了。

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杂蔬鳕鱼猫饭团的步骤

你手头有什么模具就用什么模具,如果你的宝宝也喜欢这样萌萌的造型,给我留言,我会出各种创意米饭的做法哦。

杂蔬鳕鱼猫饭团的成品图

杂蔬鳕鱼猫饭团成品图
杂蔬鳕鱼猫饭团成品图

杂蔬鳕鱼猫饭团的烹饪技巧

技巧 tips

本菜谱有配套视频,在微信公众号“yzmmfood”里可查看,看我的菜谱有不明白的也来公众号提问,里面有营养师妈妈做过的500道宝宝营养餐哦,从此不再为宝宝吃啥而发愁。

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
10.22

不吃
糖尿病人群
67.6
大卡

多吃
减肥人群
0.3

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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