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杂蔬香肉包的做法

文琦

菜谱:135 / 关注:0 / 粉丝:408 杂蔬香肉包的原文 / 2013-01-08 / 人看过
用料

主料

调料

杂蔬香肉包的做法

1.准备好所用食材;胡萝卜洗净去皮切丝

杂蔬香肉包HK.jpg

2.青椒去蒂去籽切碎,玉米剥粒,洋葱切丁;将五花肉馅放入器皿中,加入全部调料,顺时针搅拌至上劲后将胡萝卜丝、青椒碎、洋葱丁和玉米粒加入,再次顺时针搅拌均匀至上劲即可

杂蔬香肉包oT.jpg

3.清水与半根胡萝卜放一起,榨成汁备用;发酵粉放入面粉中,将胡萝卜汁分次倒入面粉里,边倒边搅拌,然后揉成团,用保鲜膜盖好在温暖的地方发酵至两倍大

4.发酵好的面团取出在撒了薄粉的案板上使劲揉,排气,揉光滑后再次发酵至两倍大,再次排气揉光滑后即可

5.将发酵好的面团揉成长条,等分成大小适中的面团,取一个面团,按扁后擀成中间略厚边缘略薄的皮后,包入馅料,整形成包子状即可(包包子的步骤图)余下面团和馅料如法炮制

杂蔬香肉包Ji.jpg

6.蒸锅内注入2/3满的水,水沸腾后在笼屉上抹一层油(或者铺上洗净的笼布),将包好的包子放入,熄火盖盖子静置10分钟后开大火,20分钟后熄火,3分钟后再打开盖子就可以享用到美味的包子了

杂蔬香肉包ul.jpg

杂蔬香肉包EV.jpg

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杂蔬香肉包的讨论

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  • Piggypin

    [随意吐槽][~e.jy~]

    2013-02-22 23:11:06来自 美食杰 回复 0
  • [随意吐槽][~e.jy~][~e.kq~][~e.se~][~e.sq~][~e.lh~][~e.ka~][~e.hh~][~e.ys~][~e.ng~][~e.ot~][~e.jk~]

    2013-01-09 11:40:41来自 美食杰 回复 0