枣泥磅蛋糕的做法

枣泥磅蛋糕

by 海迪澈 · 3 收藏 · 4873 浏览
工艺
口味 甜味
时间 30分钟
难度 新手尝试
主料 main
发酵黄油100克 低筋面粉130克 全蛋液110克 红枣泥140克 黑糖100克 5人份
辅料 others
泡打粉1.5克
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海迪澈
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都说磅蛋糕的热量高,最近做酥皮点心剩了好多枣泥,做什么呢?想起了我那惹火的中国红磅蛋糕模具,于是这个浓香四溢的枣泥磅蛋糕就诞生了,味道超赞!我只放了一天就把它吃光光了,据说放三天后吃味道更好,只有下次喽。

枣泥磅蛋糕的做法

步骤 step

1

枣泥磅蛋糕的步骤

1.红枣加适量的水煮软烂,我通常都是会把水煮干,后期要盯着防止糊锅。

步骤 step

2

枣泥磅蛋糕的步骤

2.红枣去皮去核备用,黑糖放入保鲜袋中,用擀面杖擀开结块

步骤 step

3

枣泥磅蛋糕的步骤

3.黄油切成小块,室温软化,用电动打蛋器进行打发。

步骤 step

4

枣泥磅蛋糕的步骤

4.一次性加入所有的黑糖,继续搅打融合(大概需要搅打7-10分钟)。

步骤 step

5

枣泥磅蛋糕的步骤

5.分多次加入全蛋液。

步骤 step

6

枣泥磅蛋糕的步骤

6.每一次加入都在上一次搅打充分融合后。

步骤 step

7

枣泥磅蛋糕的步骤

7.加入去核去皮的枣肉,大概混合就可以了。

步骤 step

8

枣泥磅蛋糕的步骤

8.加入过筛的粉类,用刮刀翻拌成有光泽的面糊。

步骤 step

9

枣泥磅蛋糕的步骤

9.放入阳晨中国红系列,磅蛋糕模具中。

步骤 step

10

枣泥磅蛋糕的步骤

10.放入预热好的烤箱中,上下火170度,中下层烤50分钟。

枣泥磅蛋糕的成品图

枣泥磅蛋糕成品图
枣泥磅蛋糕成品图
枣泥磅蛋糕成品图
枣泥磅蛋糕成品图

枣泥磅蛋糕讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
34.44

不吃
糖尿病人群
415.1
大卡

不吃
减肥人群
21.2

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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