醪糟坚果鸡蛋汤

by 宅与路上 · 216 收藏 · 5843 浏览

工艺煮

口味甜味

时间 15分钟

难度 初级入门

主料 main

醪糟1碗 蔓越莓干15克 杏脯20克 核桃(鲜)3个 鸡蛋1个 3人份

辅料 others

水2碗

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创建时间：2013-01-05
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宅与路上
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全套醪糟其实就是在甜酒里加上各种果脯和坚果，再打个鸡蛋花。看上去黄白相间，各种果仁星星点点，色彩斑斓。吃起来香甜而略酸，蛋花柔软，带有淡淡的米酒香，非常好喝。

醪糟1碗，清水2碗，蔓越莓干、杏脯适量，熟核桃3个、鸡蛋一枚（忘了拍照）

醪糟坚果鸡蛋汤的做法

步骤step

准备醪糟1碗，清水2碗，蔓越莓干、杏脯切小块，核桃掰大块

步骤step

小碗加两碗清水煮开，放蔓越莓干和杏脯，再放入醪糟

步骤step

再次煮开后关最小火，慢慢倒入打散的鸡蛋，关火，搅匀后放核桃碎即成

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本菜是低盐食品，健康之选

- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析

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