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醪糟豆沙小圆子的做法

醪糟豆沙小圆子

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莫微

菜谱:58 / 关注:0 / 粉丝:141 醪糟豆沙小圆子的原文 / 2011-08-18 / 人看过
用料

主料

辅料

调料

醪糟豆沙小圆子的做法

材料集合图:

醪糟豆沙小圆子Lk.jpg

1.江米面加适量的水揉成团(水要少量,面团要揉匀,面团质量偏干)

2.取少量面团,用手搓成圆球状(尽量保证大小一致)

3.将所有的小圆子入沸水煮至全部漂浮起来

醪糟豆沙小圆子Am.jpg

4.捞出沥干水后放入冰水中静置

5.锅中留少量水,加入两大勺醪糟

6.继续煮沸

醪糟豆沙小圆子cx.jpg

7.加一勺红豆沙,煮沸

8.将冰镇后的小圆子捞出沥干水份再次加入煮沸的醪糟红豆沙中,调入适量红糖即可

醪糟豆沙小圆子wl.jpg

醪糟豆沙小圆子he.jpg

醪糟豆沙小圆子MJ.jpg

菜品特色

        冰镇后的小丸子特别Q~弹~ 我觉得挺好吃哒~

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