爱心满满的黑椒蔬菜牛排的做法

爱心满满的黑椒蔬菜牛排

by lin悠然 · 9 收藏 · 7545 浏览
工艺
口味 黑椒味
时间 15分钟
难度 中级掌勺
主料 main
自切牛排150克 杏鲍菇100克 黄辣椒40克 红椒70 绿椒100克 2人份
辅料 others
海盐4克 黑胡椒2克 橄榄油5克
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lin悠然
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开学季就特别需要快手早餐,今天这份早餐就特别适合。
自己买回来的牛上脑块,稍微冻一下,切成1.5cm厚的片,然后包裹起来冷冻,吃的时候提前一晚取出放在冰箱冷藏室慢慢解冻,肉菜都有,再搭配一杯饮品,早餐这样吃快手又营养。

爱心满满的黑椒蔬菜牛排的做法

步骤 step

1

爱心满满的黑椒蔬菜牛排的步骤

材料

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爱心满满的黑椒蔬菜牛排的步骤

牛排解冻后撒海盐、黑胡椒碎腌一下,抹上橄榄油封住水分。

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3

爱心满满的黑椒蔬菜牛排的步骤

青、红、黄椒切片。

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爱心满满的黑椒蔬菜牛排的步骤

杏鲍菇切滚刀块。

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5

爱心满满的黑椒蔬菜牛排的步骤

煎锅倒少量橄榄油,油热后下杏鲍菇煸炒。

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爱心满满的黑椒蔬菜牛排的步骤

至表皮微微发黄后下青、红、黄椒片翻炒。

步骤 step

7

爱心满满的黑椒蔬菜牛排的步骤

最后调一点盐,撒适量黑胡椒碎盛出。

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爱心满满的黑椒蔬菜牛排的步骤

煎锅热到很热的状态,一点点橄榄油,放入牛排煎,按照自己喜欢的成熟度即可。

爱心满满的黑椒蔬菜牛排的成品图

爱心满满的黑椒蔬菜牛排成品图
爱心满满的黑椒蔬菜牛排成品图
爱心满满的黑椒蔬菜牛排成品图
爱心满满的黑椒蔬菜牛排成品图

爱心满满的黑椒蔬菜牛排的烹饪技巧

技巧 tips

牛排可以根据自己喜欢的口感选择成熟度

爱心满满的黑椒蔬菜牛排讨论

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菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
3.71

多吃
糖尿病人群
59.9
大卡

多吃
减肥人群
1.5

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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