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鱼籽寿司的做法

鱼籽寿司

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万山红

菜谱:602 / 关注:300 / 粉丝:19594 2018-06-15 / 人看过

很幸运得到了美食杰霸王超市的“绿色飞扬”寿司海苔的试用,感谢厂家,感谢美食杰!这个海苔的味道很鲜美,韧性也好,用它做寿司绝对是零失败俺家宝贝特别爱吃寿司,总是有多少海苔都不够用的,特意买了孩子爱吃的鱼籽,用来给宝贝做寿司。今天的这款寿司特别简单,没有加蔬菜,因为俺家宝贝不爱吃里面有蔬菜条的寿司,所以只用了鱼籽,虽然没有新鲜蔬菜,海苔也算是蔬菜类啦,这种寿司海苔是烤海苔,海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素,特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富,还有不少维生素A和维生素E,以及少量的维生素C。海苔中含有15%左右的矿物质,其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等,其中含硒和碘尤其丰富,这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡,有利于儿童的生长发育,对老年人延缓衰老也有帮助。

用料

鱼籽寿司的做法

1.

把醋糖盐放入碗中调成寿司醋,也可以直接用寿司醋

2.

把调好的醋倒入蒸好的米饭中,充分搅拌均匀

3.

“绿色飞扬”的寿司海苔铺在寿司帘上

4.

拌好的米饭铺上

5.

在一端均匀的铺上鱼籽酱

6.

借助帘子卷起来

7.

放置一会儿让寿司定型,然后切段

8.

把切好的寿司平放,表面再铺上鱼子酱

9.

如果想要鱼子酱多一些,把米饭往下压一下,这样借助海苔围边,可以放多点鱼子酱上去。

烹饪技巧

1.鱼子酱的多少可以根据自己的喜好调整。
2.也可以在米饭上放些蔬菜条,营养会更全面。

鱼籽寿司的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱
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