鱼腥草炖鸡汤的做法

鱼腥草炖鸡汤

by 朵云3602 · 759 收藏 · 11104 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 2小时
难度 初级入门
主料 main
半只 鱼腥草1把 4人份
辅料 others
1勺 2块 蜜枣2颗 适量
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朵云3602
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鱼腥草是我们这比较常见的一种食材,一般家里的小朋友感冒咳嗽时常会买些来煲水喝,因为鱼腥草是一种天然的抗生素,能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食,用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明,本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用,所以平时用它来煲汤也有比较好的养生作用。

鱼腥草炖鸡汤的做法

步骤 step

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鱼腥草炖鸡汤的步骤

鱼腥草清洗干净备用

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鱼腥草炖鸡汤的步骤

准备两颗蜜枣,把姜洗净拍散

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鱼腥草炖鸡汤的步骤

半只鸡处理干净,去除鸡脖子上的皮和脂肪,切去鸡屁股弃用

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鱼腥草炖鸡汤的步骤

把鸡放入砂锅中

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鱼腥草炖鸡汤的步骤

加入生姜

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鱼腥草炖鸡汤的步骤

蜜枣加入锅中

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鱼腥草炖鸡汤的步骤

加入适量清水

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鱼腥草炖鸡汤的步骤

盖好煲1.5小时

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鱼腥草炖鸡汤的步骤

把鱼腥草加入锅中,接着再煲半小时

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鱼腥草炖鸡汤的步骤

最后酌情加盐即可

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鱼腥草炖鸡汤的步骤

快来试试吧

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鱼腥草炖鸡汤的步骤

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鱼腥草炖鸡汤的步骤

鱼腥草炖鸡汤的烹饪技巧

技巧 tips

鱼腥草的叶有比较大的腥气,所以在煲汤时要多加些姜来压压腥味。

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.45

多吃
糖尿病人群
98
大卡

多吃
减肥人群
4.9

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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