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鱼香土豆肉丝的做法

鱼香土豆肉丝

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青柠_食记

菜谱:151 / 关注:1004 / 粉丝:3769 2019-08-13 / 人看过

没有笋,用土豆代替,做了鱼土豆香肉丝,味道不错哦!\n喜欢这种酸甜味道的菜。

用料

主料

辅料

鱼香土豆肉丝的做法

1.

土豆切丝

2.

清洗2次,洗掉表面的淀粉。

3.

瘦肉切丝备用

4.

胡萝卜,青椒,红椒切丝备用

5.

瘦肉➕盐1勺➕料酒1勺➕淀粉1勺,用手抓均。

6.

鱼香汁:白糖15克,醋20克,生抽20克,水淀粉30克

7.

把鱼香汁料都倒入大碗里,搅拌均匀

8.

锅里放油➕肉丝➕豆瓣酱1勺➕葱➕姜丝炒熟。

9.

放入土豆丝翻炒一会

10.

最后放胡萝卜丝,青椒丝和红椒丝

11.

翻炒均匀后➕盐1勺,淋上鱼香汁

12.

炒熟后关火。

13.

鱼香土豆肉丝就做好了,超级下饭哦。
酸酸甜甜的,味道很赞

鱼香土豆肉丝成品图

鱼香土豆肉丝成品图
鱼香土豆肉丝成品图
鱼香土豆肉丝成品图

烹饪技巧

1.青椒和红椒选择不辣的。\n2.鱼香汁淋上去之前要搅拌一下,让沉底的淀粉搅拌起来。

鱼香土豆肉丝的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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