鱼香肉丝的做法
步骤
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1
里脊肉切成片，再切成丝
步骤
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2
青椒、木耳、胡萝卜切丝
步骤
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3
里脊肉放1勺盐、1勺生抽、1勺料酒、1勺食用油、1勺淀粉抓匀腌制10分钟
步骤
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4
调制鱼香汁：4勺醋、3勺糖、2勺生抽、2勺清水、1勺淀粉，搅拌均匀
步骤
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5
锅中热油，放入肉丝划散，炒至变色捞出
步骤
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6
锅中热油，加入葱姜蒜炒香，加泡椒，一点豆瓣酱炒香，倒入青椒、胡萝卜、木耳炒至断生
步骤
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7
加入肉丝，倒入鱼香汁勾芡，翻炒均匀即可出锅
鱼香肉丝的成品图
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
7.28
克
少吃
糖尿病人群
119.4
大卡
少吃
减肥人群
4.1
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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