鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝

by 菜菜美食日记 · 62 收藏 · 212857 浏览
工艺
口味 家常味
时间 5分钟
难度 新手尝试
主料 main
肉丝300克 1人份
辅料 others
7克 料酒 15克 生粉 8克 鸡蛋清一个 10克 7克 生抽12克 玉米淀粉15克 胡萝卜丝 适量 豆瓣酱适量 木耳丝适量 青椒丝适量
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菜菜美食日记
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鱼香肉丝

鱼香肉丝的做法

步骤 step

1

鱼香肉丝的步骤

肉丝里放入 盐 料酒 生粉 鸡蛋清 搅拌均匀

步骤 step

2

鱼香肉丝的步骤

碗内倒入 醋 糖 生抽 料酒 玉米淀粉 搅拌均匀

步骤 step

3

鱼香肉丝的步骤

锅底烧油 倒入肉丝 炒至变色 备用

步骤 step

4

鱼香肉丝的步骤

锅内烧油倒入葱 姜 蒜 爆香 倒入胡萝卜丝 豆瓣酱 木耳丝 青椒丝 翻炒均匀

步骤 step

5

鱼香肉丝的步骤

放入肉丝

步骤 step

6

鱼香肉丝的步骤

倒入调好的酱料 搅拌均匀 完成

鱼香肉丝的成品图

鱼香肉丝成品图
鱼香肉丝成品图

鱼香肉丝讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

尽量不吃

减肥人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.68

少吃
糖尿病人群
395
大卡

不吃
减肥人群
37

不吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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