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鱼香茄子的做法

鱼香茄子

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髅小彬

菜谱:1366 / 关注:21 / 粉丝:10179 2017-08-09 / 人看过

女孩子还是要多吃紫色蔬菜,毕竟抗氧化,

用料

辅料

鱼香茄子的做法

1.

茄子洗净切段,撒入少许盐杀出水分后挤净水分备用

2.

葱姜蒜切好备用

3.

酱油,盐,醋,白砂糖,料酒和淀粉倒入碗中,加入水至半碗,然后搅拌均匀

4.

锅中热油,下入干辣椒和辣椒油爆香

5.

放入葱姜蒜炒香

6.

倒入茄子段翻炒

7.

茄子段炒软后倒入调好的芡汁

8.

汤汁收干时再撒上些许蒜粒即可

鱼香茄子成品图

鱼香茄子成品图
鱼香茄子成品图
鱼香茄子成品图
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