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鱼香茄条的做法

鱼香茄条

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荔枝小厨

菜谱:21 / 关注:0 / 粉丝:309 2019-05-17 / 人看过

鱼香茄条

用料

主料

辅料

鱼香茄条的做法

1.

茄子去皮,切成长条。

2.

均匀的裹上淀粉。

3.

油温七成热,放入切条,中火炸至微金黄捞出备用。

4.

锅中放油,倒入葱,姜,蒜,小米辣炒香。

5.

再放入郫县豆瓣酱炒出红油。

6.

倒入炸好的茄条,加入生抽,醋,糖,翻炒均匀。

7.

最后倒入水淀粉勾芡,撒些葱花即可。

鱼香茄条成品图

鱼香茄条成品图
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