鱼香白菜的做法
步骤step
1
把白菜帮斜刀片成大片状备用
步骤step
2
泡红椒切碎、姜、葱、蒜切末，郫县豆瓣酱剁细备用
步骤step
3
起锅热油放入姜末、蒜末、葱白末和泡红椒炒香，加入郫县辣豆瓣酱煸出香味和红油
步骤step
4
待底料炒出香味煸出红油之后，倒入白菜大火翻炒，把白菜炒至稍微断生
步骤step
5
把酱油、糖、醋、淀粉加入适量的水拌匀成鱼香芡汁，倒在白菜上用大火翻炒
步骤step
6
待芡汁糊化以后撒上葱绿就可以起锅了，盛盘开吃
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
9.52
克
少吃
糖尿病人群
57.3
大卡
多吃
减肥人群
0.3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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