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芋头蒸排骨的做法

芋头蒸排骨

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麦子老妈

菜谱:1582 / 关注:11477 / 粉丝:43487 2017-11-20 / 人看过

芋头营养丰富,色、香、味俱佳,曾被人为蔬菜之王。有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。烧、炒、炖皆可,用其与鸡肉、猪肉一起炖、烧,其味香而不腻,酥而不烂。今天我就用它与排骨一起蒸了吃!

用料

主料

辅料

芋头蒸排骨的做法

1.

买的新鲜猪肋排洗净

2.

放入生抽、鱼露、盐、料酒、姜汁、蚝油、白胡椒粉、砂糖

3.

抓匀后腌制入味

4.

芋头去皮切块

5.

放入盘里

6.

在芋头上放入腌制好的排骨

7.

加入适量切小的豆豉和红椒圈

8.

上锅蒸30分钟,我是煮饭的时候一起蒸的

9.

时间到

10.

撒上葱花,用热油爆香葱花即可

11.

开吃

芋头蒸排骨成品图

芋头蒸排骨成品图
芋头蒸排骨成品图
芋头蒸排骨成品图
芋头蒸排骨成品图

烹饪技巧

排骨腌制时间尽量长点更加入味

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