芋头土豆鸡腿堡的做法

芋头土豆鸡腿堡

by 小菜猫猫 · 4 收藏 · 371 浏览
工艺
口味 家常味
时间 60分钟
难度 未知
主料 main
鸡腿肉2个 芋头3个 土豆1个 青椒1个 3人份
辅料 others
红尖椒1个 2颗 适量 花椒适量 老抽适量 适量 鸡精少许 料酒3勺 姜片适量
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小菜猫猫
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想吃黏黏的芋头,又想吃肉,一块炖了吧

芋头土豆鸡腿堡的做法

步骤 step

1

芋头土豆鸡腿堡的步骤

鸡腿清水洗净后切块,放碗中倒料酒、生抽、姜片,腌渍一会去腥。

步骤 step

2

芋头土豆鸡腿堡的步骤

土豆、芋头去皮洗净后切成滚刀块备用。

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3

芋头土豆鸡腿堡的步骤

葱、蒜、小米辣切好备用。

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4

芋头土豆鸡腿堡的步骤

锅里放油,油热放葱蒜辣椒煸炒,然后放入腌好的鸡肉翻炒,炒至鸡肉变色后,倒入凉水没过鸡肉,大火烧开。

步骤 step

5

芋头土豆鸡腿堡的步骤

烧开后转中小火煮约5分钟,倒入芋头和土豆,加入老抽,继续中小火,盖锅盖煮至芋头土豆软烂,大约15分钟左右,然后放青椒,盐和鸡精,大火收一下汁,放入剩下的蒜末就可以了。

芋头土豆鸡腿堡的成品图

芋头土豆鸡腿堡成品图
芋头土豆鸡腿堡成品图

芋头土豆鸡腿堡的烹饪技巧

技巧 tips

切鸡腿的时候要注意手哦,刀背也是可以伤人的

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
4.69

多吃
糖尿病人群
75.6
大卡

多吃
减肥人群
2.5

多吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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