芋头烧鸡翅的做法

芋头烧鸡翅

by 婷bao · 0 收藏 · 14518 浏览
工艺
口味 蒜香味
时间 60分钟
难度 中级掌勺
主料 main
芋头100克 鸡翅300克 3人份
辅料 others
酱油少许 适量 适量 适量 料酒少许
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱
婷bao
61菜谱 309粉丝

今中午做红烧芋头鸡翅,我们单位食堂里炖的芋头可太好吃了,软糯香烂,入口即化,还不噎人~ 切芋头的功夫还跟我妈说呢,做芋头一定要加很多水,炖很久,炖的很烂才好吃。

芋头烧鸡翅的做法

步骤step

1

芋头去皮洗净,切滚刀块儿,好吧,姐姐我不会切,就是切块儿

步骤step

2

鸡翅洗净划刀纹,剁成两截儿备用

步骤step

3

葱、姜、蒜切末备用

步骤step

4

剁好的鸡翅加入料酒、味极鲜酱油、盐少量腌制十五分钟

步骤step

5

另起油锅,下入香料爆锅

步骤step

6

葱姜蒜爆出香味儿后倒入腌好的鸡翅,翻炒至鸡皮收紧,鸡翅变金黄色倒入切好的芋头

步骤step

7

大火翻炒,烹入这道菜最关键的豉油鸡翅汁,三汤匙

步骤step

8

根据你放酱油和豉油鸡翅汁的量,酌情放盐

步骤step

9

翻炒均匀后,倒入开水没过食材(想芋头软烂可适量多加些水),大火煮滚后改小火盖上锅盖焖烧大约20分钟汤汁变浓后出锅(芋头用铲子一铲就碎即可)

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
3.92

多吃
糖尿病人群
116.4
大卡

少吃
减肥人群
6

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

让吃饭变简单 www.Meishi.cc
本周流行
相关菜谱
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢