鱼头豆腐汤的做法
步骤step
1
鱼头洗净,从中间劈开,用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块

步骤step
2
煎锅中倒入油,待7成热时,放入鱼头用中火双面煎黄(每面约3分钟)。将鱼头摆在锅的一边,用锅中的油爆香大葱段和姜片后,加入料酒,倒入足量开水没过鱼头

步骤step
3
盖上盖子,大火炖煮5分钟。然后转中小火煮15分钟、放入豆腐、调入盐和胡椒粉继续煮10分钟即可



这道菜适合我吃吗?
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
0
克
多吃
糖尿病人群
65.5
大卡
多吃
减肥人群
3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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