回到顶部
鱼肉白菜馅饺子的做法

鱼肉白菜馅饺子

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
抗衰老
软化血管
润肠
消食
防癌
健脑
利尿
养肝
美容护肤

杉妈苹果

菜谱:332 / 关注:0 / 粉丝:2972 鱼肉白菜馅饺子的原文 / 2012-11-08 / 人看过
用料

主料

辅料

调料

鱼肉白菜馅饺子的做法

做饺子馅:

1.新鲜的鱼处理干净后剔去鱼骨,取下没有刺的部分(有极少的小小刺没关系,剁馅的时候基本上都不会再有了,吃的时候完全不会影响)

2.鱼肉和五花肉分别剁成肉馅

3.稍搅拌后加上姜末、香菜末和葱末

鱼肉白菜馅饺子PO.jpg

4.大白菜洗干净剁碎,用力挤去多余的水分放入肉馅中(一定要挤干,要不然馅儿会出水)

5.套上一次性手套,用手稍拌一下,然后加一个生鸡蛋、加盐、植物油、适量生抽搅拌均匀,馅儿就做好了 

鱼肉白菜馅饺子MG.jpg

和面包饺子:

1.大盆中倒入面粉,慢慢加入温水和少许盐,和面柔软的面团,醒一刻钟(各家面粉含水量不一样,水千万别一次性加够,而是一边和面一边慢慢加)

2.和好的面团分成三份,搓成长长的条状,切成一个个小剂子

3.每一个小剂子上撒上干面粉,朝着切面的位置轻轻按压成圆圆的扁扁的小面团

鱼肉白菜馅饺子ky.jpg

4.用擀面杖擀成中间稍厚的饺子皮,包上馅饺子就做好了

5.支上大锅,煮上自己家人一次能吃完的量,开锅三次饺子就煮熟了

鱼肉白菜馅饺子pP.jpg

6.当然不能忘记现场再做上一碗油泼辣子,吃饺子的时候蘸上一点,香得没法儿说哈。(小朋友不吃油泼辣子,用生抽和香油兑成汁也很香)

鱼肉白菜馅饺子bB.jpg

鱼肉白菜馅饺子的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

鱼肉白菜馅饺子的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热