【孕妇食谱】鱼饼炒西芹,清淡脆爽、营养丰富~的做法

【孕妇食谱】鱼饼炒西芹,清淡脆爽、营养

by 朵拉妈妈de孕妇营养餐 · 335 收藏 · 630 浏览
工艺
口味 家常味
时间 15分钟
难度 未知
主料 main
鱼饼1根 西芹150克 胡萝卜1/2根 3人份
辅料 others
有机酱油适量 适量 适量 适量
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朵拉妈妈de孕妇营养餐
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营养价值:
1、温州鱼饼系浙江温州的一种特色小吃,以东海的鮸鱼等新鲜海水鱼为主原料,肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪,营养丰富,即可以享受鱼肉的鲜美,又省去剔骨的麻烦,尤其适合孕妇、老人和孩子食用。对于我这样的一个不会杀鱼也不敢杀鱼的北方女子而言,简直不要太合适了!
鮸鱼含有蛋白质、脂肪、核黄素、视黄醇、硫胺素、维生素A、钙、磷、镁、钾、硒、铁、锌等矿物质,营养价值高,能为孕妇补充充足的营养,增强孕妇免疫力和抗病能力,促进胎宝宝生长发育;此外,鮸鱼还有补肾健脾、养血止血的功效,能有效缓解孕期贫血。
2、芹菜营养丰富,富含膳食纤维、多种维生素和多种微量元素,有润肠通便的功效;另外,芹菜含有丰富的铁元素,可预防预期缺铁性贫血。
胡萝卜富含β胡萝卜素、维生素A和维生素B群。其中维生素B群能加速新陈代谢,维生素A是胎儿骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞的增殖与生长,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。而β胡萝卜素在人体中化转化为维生素A,再加上胡萝卜原本就拥有的维生素A,这两种营养素能促进胶原细胞的合成,使孕妈妈皮肤水嫩漂亮、防止肌肤干裂。

【孕妇食谱】鱼饼炒西芹,清淡脆爽、营养的做法

步骤 step

1

【孕妇食谱】鱼饼炒西芹,清淡脆爽、营养丰富~的步骤

食材准备:鱼饼1根、西芹150克、胡萝卜1/2根,并将西芹洗净去根去叶,胡萝卜去皮;

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2

【孕妇食谱】鱼饼炒西芹,清淡脆爽、营养丰富~的步骤

将鱼饼、西芹和胡萝卜均匀切丝;

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【孕妇食谱】鱼饼炒西芹,清淡脆爽、营养丰富~的步骤

起锅烧油,葱姜爆香;

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【孕妇食谱】鱼饼炒西芹,清淡脆爽、营养丰富~的步骤

首先倒入西芹,翻炒均匀;

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【孕妇食谱】鱼饼炒西芹,清淡脆爽、营养丰富~的步骤

倒入鱼饼和胡萝卜,调入少许有机酱油和适量盐,并滴入少许清水,继续翻炒;

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【孕妇食谱】鱼饼炒西芹,清淡脆爽、营养丰富~的步骤

一份清淡脆爽、营养丰富的鱼饼炒西芹就做好了。

【孕妇食谱】鱼饼炒西芹,清淡脆爽、营养丰富~的成品图

【孕妇食谱】鱼饼炒西芹,清淡脆爽、营养丰富~成品图
【孕妇食谱】鱼饼炒西芹,清淡脆爽、营养丰富~成品图

【孕妇食谱】鱼饼炒西芹,清淡脆爽、营养丰富~讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
4.27

多吃
糖尿病人群
18.5
大卡

多吃
减肥人群
0.2

多吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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